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行业新闻

世界金枪鱼日 5月2日

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发布时间:5/5/2020 5:36:55 PM

点击量:284

分享:奥讯网

 

金枪鱼的可持续性

  金枪鱼和类金枪鱼对于发达国家和发展中国家都具有重大经济意义,同时也是一种重要的食品来源。全世界共有约40种金枪鱼,栖息在大西洋、印度洋、太平洋和地中海水域。   金枪鱼是非同寻常的鱼。它们可以高高跃出水面,成群结队地洄游,还是恒温动物。它们与海豚结伴而行,因此免受鲨鱼伤害。   除此之外,金枪鱼还有显著的营养特性。金枪鱼肉富含ω-3,也含有矿物质、蛋白质和维生素B12等多种营养成分。   金枪鱼具有令人惊叹的特性,所以需求量巨大,生存面临威胁。   有鉴于此,大会于2016年12月通过第71/124号决议正式决定设立世界金枪鱼日。   此举强调了养护管理的重要性,以确保建立适当的系统,防止金枪鱼种群崩溃。许多国家在粮食安全和营养、经济发展、就业、政府收入、民生、文化和娱乐等方面都严重依赖金枪鱼资源。因此,我们要关注全球金枪鱼市场,从而实现联合国“可持续发展目标14:保护和可持续利用海洋和海洋资源以促进可持续发展”。

目标14标识

海洋相关的可持续发展目标

如果无法控制金枪鱼的过度捕捞,那么,不仅生物多样性会受到威胁。了解目标14中关于过度捕捞的具体目标,以及该目标对于一个有2亿多员工的行业的重要性。

 

情况概览

  金枪鱼产品主要有两大类:传统金枪鱼罐头和金枪鱼刺身/寿司,金枪鱼品种、质量要求和生产系统方面存在差异,因此,这些产品也具有不同的特点。   罐头市场大多为白肉品种,以鲣鱼和黄鳍为主,而寿司市场则首选多脂肪的蓝鳍金枪鱼,以及包括大眼金枪鱼在内的一些红肉品种。蓝鳍金枪鱼是寿司市场最受欢迎的鱼类,因此大多销往日本。   每年大约有700万吨金枪鱼和类金枪鱼被捕捞。洄游类金枪鱼的产值占全球海洋捕捞渔业总产值的20%,交易额占全球海产品总交易额的8%以上。因此,我们需要认识到金枪鱼资源对全球可持续发展、粮食安全、经济发展和民生的重要作用。   联合国粮食及农业组织(粮农组织)指出,金枪鱼的市场需求量仍然很大,因此,金枪鱼捕捞船队过度捕捞的现象仍将继续存在。粮农组织在2018年的最新报告中指出,金枪鱼和类金枪鱼的总捕捞量在2014年达到770万吨,为历史最高水平,2016年稳定在750万吨左右。尽管减少的幅度很小,仍需要有效的管理,从而使金枪鱼等遭到过度捕捞的鱼类种群得以恢复。   联合国法律顾问强调,要解决全球海洋过度捕捞导致的金枪鱼种群减少的问题,有效实施《联合国海洋法公约》所载的国际法律框架至关重要,《可持续渔业行为准则》再次强调了该框架的重要性。《联合国鱼类种群协定》及其审议大会的建议、大会关于可持续渔业的年度决议,以及国际社会在全球、区域和国家各级的其他努力也都强调了这一点。   目前,全球共有超过96个国家参与年产值近100亿美元的金枪鱼养护和管理工作。粮农组织的一些相关项目已开始在减少过度捕捞方面取得积极的成效。   让我们对金枪鱼的未来保持乐观。

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